Sofie Vanrafelghem

Als onafhankelijk bierexpert begeleid en train ik horeca, retail en brouwerijen wereldwijd op het gebied van bier, trends in bier, 
beer & food en communicatie/social media marketing in de bierwereld. Gestart in Dubai als Master Beer Sommelier bij Café Belge werkte ik daarna samen
met verschillende horecazaken in de VS en Europa. Zowel bij de training van het personeel, het advies over het bieraanbod als het ontwikkelen van
beer & food-concepten bied ik de nodige ondersteuning. Door mijn passie voor bier te combineren met mijn interesse in communicatie
(Master in Communicatiewetenschappen - UGent) tracht ik vele horeca en brouwerijen te helpen bij het vertellen en delen van hun verhaal.

Mijn missie met Sofie’s World is om bier wereldwijd op de kaart te zetten. Ik wil iedereen de schoonheid van bier als drank tonen, zeker
ook op het gebied van alcoholvrij bier. Ook strijd ik tegen de vele vooroordelen om trent 'vrouwen en bier' en tracht ik andere vrouwen in
de sector te ondersteunen. Als eerste vrouwelijke biersommelier van België werd ik in het begin van mijn carriëre enorm geconfronteerd 
hiermee en helaas is dit nu nog niet compleet verdwenen. Verder jureer ik op gerenommeerde biercompetities zoals de Brussels Beer Challenge, 
World Beer Cup en Mondial de la Bière.

Het prachtige gerstenat blijft voor velen vaak nog een grote onbekende. Daarom breng ik die boodschap ook in de media. Zo geef ik regelmatig duiding 
bij biertopics, en ben ik reeds tien jaar de vaste bierexpert van de krant Het Laatste Nieuws met een vaste rubriek. 

Daarnaast schreef ik zeven bierboeken zoals ‘Bier, vrouwen weten waarom’, ‘Groot Caféboek België' en 'Bierkenner in 24 uur' (pocket guide to beer - Lannoo), 
dat gepubliceerd werd in het najaar van 2024. En ook op sociale media tracht ik de nodige bierinspiratie mee te geven.