
Isabelle Cuykx
- Communicatiewetenschappen
- Voeding
- Media
Als doctoraatsonderzoeker aan de UAntwerpen in het project 'InFlOOD' ga ik op zoek naar waarom volwassenen ouder dan 26 aandacht besteden aan mediaberichten over voeding, oftewel aan 'food media'. Er bestaan bijzonder veel voedingsberichten in allerlei vormen en formaten (kookprogramma's, -magazines, social media posts rond voeding, receptenwebsites, podcasts, maaltijdboxen, enzoverder). Hoe navigeert het publiek zich tussen al deze opties en welke factoren kunnen dit (keuze)proces beïnvloeden?