Ellen Moreau studeerde in 2008 af als Licentiate Rechten aan de Universiteit Gent. Hiervoor behaalde zij reeds het diploma Maatschappelijke Advisering aan Arteveldehogeschool te Gent waar zij haar social skills ontwikkelde. Ellen Moreau heeft als Associate Partner de leiding over de afdeling Personen- en Familierecht binnen het innovatieve advocatenkantoor De Groote - De Man.

Ellen Moreau is bijzonder onderlegd in alles wat familierecht aanbelangt. Zo onder andere, complexe vereffening-verdelingen, afstammingsgeschillen, discussies over onderhoudsgelden of omgangsregelingen, plusouderadopties, grootoudercontacten, echtscheidingen,...

Om zich nog verder te verdiepen in het Familierecht, volgde zij in 2017 de opleiding postgraduaat Vermogens- en Successieplanning aan de Business school Vives te Brugge, die ze met onderscheiding afrondde.