Sara

De Pelsmaeker

Als expert in sensorische analyse van producten, een expertise in innovatie en producten naar de markt brengen, kan ik bedrijven helpen in hun innovatietraject bij het ontwikkelen van nieuwe producten maar ook bij het ontwikkelen van een value proposition van een product.

Contact

Trefwoorden
Marketing
Levensmiddelentechnologie
Voeding
Consumenten

Talenkennis

Moedertaal
Nederlands
Spreek je nog andere talen?
Engels
Frans

Achtergrond

Lidmaatschap
/
Huidige nationaliteit(en)
Belg
Nationaliteit(en) bij geboorte
Belg
Nationaliteit(en) moeder bij geboorte
Belg
Nationaliteit(en) vader bij geboorte
Belg
Wordt u op de een of andere manier in uw dagelijkse activiteiten beperkt of gehinderd door een langdurige ziekte, een handicap o
neen

Studie(s) en diploma's

Doctor in de Applied Biological Sciences
Master in de bio-ingenieurswetenschappen, major levensmiddelentechnologie en voeding

Huidige functieomschrijving

Sinds 2021 ben ik verantwoordelijk voor de business development van het Rousselot Health & Nutrition segment wereldwijd. In mijn rol, begeleid ik de business development managers en key account managers aan om onze strategie te implementeren en onze innovaties succesvol naar de markt te brengen.

Ervaring

- Manager van het UGent Sensolab tijdens mijn doctoraatstudie
- Sensory expert EMEA bij Coca-Cola Corporate
- Oprichter Global Sensory Programma bij Rousselot
- Auteur van verschillende wetenschappelijke artikelen
- Project member en lead van verschillende nationale en europese projecten
- Expertise in innovatie en het begeleiden van een innovatietraject binnen huidige rol