Ik geef les en doe onderzoek aan Hogeschool Gent (HoGent) binnen de vakgroep natuur- en voedingswetenschappen. Mijn vakgebied situeert zich binnen het domein van de...
Alternatieve, duurzame eiwit en vet (olie) bronnen -zoals insecten- kunnen bijdragen aan een oplossing voor de toenemende vraag van de groeiende wereldbevolking. De voedingswaarde...
